L’épicerie-boutique
De l’entrée au dessert, en passant par l’apéro et le pain cuit au feu de bois, nous vous proposons de quoi bien remplir votre panier afin de bien manger et satisfaire votre palais avec des plaisirs aussi gourmets que gourmands.
Viandes
• Steacks hachés de bœuf, pavés de bœuf façon tournedos. onglets, bavettes, entrecôtes, faux-filet, rôtis de bœuf, steacks de veau, saucisses de veau, blanquette de veau & bourguignon des Fermes du pays Bourian, à Montamel (Lot)
• Échine de porc, côtes de porc, sauté de porc, rôti de porc, boudins noirs, chipolatas & saucisses fraîches de La GAEC de Grezelade, à Lanzac (Lot)
• Filets de poulet, aiguillettes de poulet & cuisses de poulet de chez Tribier / La Ferme de Pleinefage, à Paulin (Périgord).
• BIO : Enchauds périgourdins & boudins aux oignons de chez Le Segeral, au Lardin (Périgord)
Charcuteries
• BIO : Rillettes de porc, pâté de campagne (aux châtaignes ou aux noix), pâté au foie de volaille (nature et au piment) & crème de foie de volaille de chez Le Segeral, au Lardin (Périgord)
• Pâtés de porc cul noir du Limousin (aux Cèpes, aux châtaignes, nature) & rillettes de La Ferme de la Roque, à Salagnac (Périgord)
• Saucisson à l’ail, saucisson sec, saucisse sèche, rillettes de porc, pâté de campagne, jambon cuit, jambon cuit sans nitrite & pâté de tête de La GAEC de Grezelade (Lot)
• Jambon noir du Périgord tranché, rillettes de canard en barquette & rillettes de canard au foie gras en tranche de chez Tribier SARL / La Ferme de Pleinefage (Périgord)
Canard DU PÉRIGORD
• Magrets de canard frais et magrets séchés, cuisses de canard confites, aiguillettes de canard, pâté au foie de canard, rillettes de canard, gésiers de canard, confit de canard & sauce aux cèpes de chez Tribier, La Ferme de Pleinefage, à Paulin (Périgord)
• Foie gras de canard entier (en pots de 90 g, 120 g, 200 g et 260 g) de chez Le Segeral, au Lardin (Périgord)
Fromages & crèmerie
• Saint-Nectaire, Pavé corrézien, Tomme de Rilhac, Trappe Echourgnac, Cantal entre-deux au lait cru, Comté fruité 18 mois, brie, emmental à la coupe ou râpé, Tomme Chistera (brebis -hèvre), Morbier, Saint-Marcellin, Rocamadour, Camembert au lait cru de Lodi produits frais, à Saint-Cere (Lot)
• Cabécous de Rocamadour de La Ferme Chambon Delpeuch (Lot)
• Galets brebis, yaourts de brebis fermiers (natures et aux fruits) & riz au lait de brebis fermier de La GAEC La ferme des pins, à Chartrier-Ferriere (Corrèze)
• Beurre fermier de baratte (doux ou à la fleur de sel), fromage frais aux herbes, fromage frais nature, fromage blanc battu, faisselle, crème épaisse & Tomme du Sarladais de La Ferme de la Brunie, à Sainte Nathalene (Périgord)
• Yaourts au lait de vache (natures et aux fruits) de La GAEC des Combes / La laiterie de Lilly, à Ussac (Corrèze)
• Œufs (par 6 ou à l’unité) de La GAEC du Fournatel, à Saint-Pantaléon-de-Larche (Corrèze)
glaces
• Glaces & sorbets du Périgord en bacs de 500 g de chez l’artisan glacier Roland Manouvrier, à Terrasson-Lavilledieu (Périgord) : vanille, café, noix du Périgord, chocolat, pistache, violette, rose, coquelicot, rhum raisin, framboise, etc.
+ Batonnets recouverts de chocolat de différents parfums.
Primeurs
• Produits de saison : pommes bio, poires, citrons, fraises, avocats, pommes de terre, radis ronds, radis noirs, asperges, navets violets, salades (batavia, endive,etc.), poireaux, choux frisés, choux fleurs, etc. de chez Corrèze Select, à Brive (Corrèze)
Boulangerie et pâtisserie
La boulangerie de Peyrignac (Périgord), nous fournit :
• Son pain cuit au feu de bois
• Ses croissants & chocolatines
• Ses pâtisseries (tartes fines aux pommes, parts de flan, brownies, cookies & cannelés)
Épicerie salée
• Huile de noix (nature et à la truffe) & sachets de cerneaux de noix de La SCEA du Verdier, à Nailhac (Périgord) et de la maison Delbos, à Saint-Amand-de-Coly (Périgord)
• Pâtes natures, aux cèpes, aux épinards & saveur provençale de chez Tutti pasta, à Brive (Corrèze)
• Vinaigre de châtaigne, huile d’ail et aux cèpes, moutarde violette au moût de raisin & confit d’oignon de La Moutarde rie du Périgord, à Thonac (Périgord)
• Veloutés de légumes, gaspacho, bocaux de légumes (haricots beurre extra fins, macédoine, petits pois extra fins à l’étuvée, salsifis coupés, tajine de légumes, risotto, riz Basmati) & moutarde de Dijon de chez M. de Turenne, à Bergerac (Périgord)
• Mogettes, cassoulet, foie gras entier & tartinables (plusieurs saveurs) de chez Le Segeral, au Lardin (Périgord)
Épicerie sucrée
• Tisanes & thés de chez Yogi Tea et Biomate.
• Jus de fruits bio de La Famille Teulet, à La Roche L’Abeille (Haute-Vienne)
• Confitures & compotes de chez Au temps d’Eugénie, à Coulounieix-Chamiers (Périgord)
• Croquants aux noix, sablés aux noix, tuiles aux amandes & meringuettes de La boulangerie de Peyrignac (Périgord)
• Gaufrettes amusantes différents parfums de La Biscuiterie des Flandres (Hauts-de-France)
Salle de bain
• Savon au lait de chèvres & savon à barbe de chez Exquises Caprines, à Rocamadour (Lot)
• Shampoing solide, savon au lait d’ânesse, dentifrice & huile démaquillante du Domaine de Tamara, à Saint-Bazile-de-Meyssac (Corrèze)